Insta : Jamie Oliver partage sa recette de poulet Easy Peri Peri sur Instagram –

Nous adorons une recette de poulet facile, alors quand l’un de nos chefs célèbres préférés partage une nouvelle façon de cuisiner un oiseau, nous sommes tous des oreilles (et des bouches!). Cet été, la recette de poulet grillé à 4 ingrédients de Martha Stewart a bien fonctionné, mais maintenant que le temps se refroidit, nous sommes prêts à allumer nos fours et à cuisiner à nouveau à l’intérieur. Et le prochain sur notre liste d’essais: la recette facile de poulet peri peri de Jamie Oliver.

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Promouvoir son nouveau livre 7 façons: des idées faciles pour chaque jour de la semaine, le chef britannique nous a expliqué comment préparer le poulet peri peri avec des quartiers de pommes de terre sur le côté – et comme l’a noté un fan, c’est fascinant. Oliver a noté que cette recette était «déjà un favori» pour beaucoup, et commence par couper l’ail, les oignons et les piments avant de les mélanger dans un plat à rôtir avec différentes épices. Ensuite, il cueille un poulet entier et le pose à plat sur le plateau, frotte le mélange d’épices dessus et le laisse mariner pendant un moment. Tout bon.

Mais c’est ce qu’Oliver fait ensuite – comment il cuisiniers le poulet – qui fait légèrement paniquer ses fans d’Instagram. Oliver place le poulet directement sur la grille du four, avec une lèchefrite placée sur une grille ci-dessous pour récupérer les gouttes et les jus. Surpris? Nous le sommes aussi. Mais nous faisons confiance au chef expert pour ce choix quelque peu surprenant.

«Ce serait mon dernier repas car ma femme me tuerait si je faisais cuire le poulet directement sur les grilles!» un fan a écrit, ajoutant: «Ça vaut le coup? Je parie!!” Un autre a écrit en plaisantant: «Le nettoyage de la grille du four sera super amusant!»

Alors, d’accord, oui, cette recette crée des plats très sales. Mais continuez à regarder – parce qu’Oliver prend ce plateau d’oignon rôti et de piments et le mélange à la perfection pour une délicieuse sauce pour accompagner le poulet rôti et les quartiers de pommes de terre croustillants, et tout le repas a l’air si copieux et délicieux que nous parions que c’est vaut la peine de nettoyer une grille de four.

Vous pouvez trouver la recette exacte ici, et si vous vous perdez, vous pouvez toujours revoir la vidéo Instagram mille fois!

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Avant de partir, jetez un œil aux recettes de dîner de semaine faciles d’Ina Garten ci-dessous: